Food
Umbrien ist gutes Essen
Umbrien mag zwar klein und vor allem bei Jazzfans für sein weltbekanntes jährliches Festival bekannt sein, doch hinterlässt es bei jedem Besucher einen hervorragenden Eindruck. Als eine der zentralen Seiten des umbrischen Stolzes nimmt das Essen einen großen Teil des täglichen Lebens in dieser grünen Region ein. Wahrscheinlich verdanken wir das der Einfachheit und der wahren Güte der saisonalen Produkte, die von Pilzen und Spargel bis zu den begehrten schwarzen Trüffeln reichen.
Olivenöl und Müsli, Aufschnitt, Wurstwaren und Milchprodukte gehören zu den am meisten geschätzten lokalen Köstlichkeiten, die dafür sorgen, dass Gäste aus dem Ausland ihre Taschen vollpacken, bevor sie in ihre Länder zurückkehren. Wild- und Vogelfleisch sind ebenfalls ein Grundnahrungsmittel in Umbrien, am besten in handgemachten Nudelgerichten oder als autarke Hauptgerichte, die Ihre Geschmacksknospen in ein totales Delirium versetzen werden. Ein echter König dieser Region ist zweifellos der schwarze Trüffel, oder besser gesagt, die Trüffel, von der es etwa 10 verschiedene Sorten gibt, die alle unterschiedlich teuer sind.
Umbrien hat das perfekte Klima, um so ziemlich alles Köstliche zu produzieren. Machen Sie Halt in einem der vielen wunderbaren Restaurants in Umbrien, die von Michelin-Sternen bis hin zu zwanglosen Osterien reichen, und lernen Sie, wie man ein buongustaio oder, wie die Einheimischen sagen, ein "Gourmet" ist. Ganz gleich, ob Sie und Ihre Gäste sich lieber auf die Suche nach dem (flüssigen) Gold in den Olivenhainen begeben oder die Zeit außerhalb der Hochzeit in ein unterhaltsames Feinschmecker-Wochenende investieren wollen - Sie können sicher sein, dass Sie immer gut versorgt sind.